毎日暑いですね。
汗をかくと水溶性ビタミンがあっという間になくなります。
ので、スーパーフードを使った簡単サラダ。
・ルビーグレープフルーツ １個
・キヌア 10g 茹でる
・ベビーリーフ お好みの量
・ドレッシング
・赤ワインビネガー 大１
・レモン汁 小１
・オリーブ油 大２
・塩 小２／３
ルビーの赤にドレッシングも赤でパワーアップ。
私は柘榴酢を使っています。
是非お試しを〜
ルビーグレープフルーツサラダ
職業：料理研究家
資格：食育インストラクター1級、野菜ソムリエ、食の資格（その他）、料理教室先生、食育活動
好きな料理、食べ物：懐石料理
東京にて和食、家庭料理教室”柚木庵”を主宰しております。
コメント（5）
軍司結衣さん
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はじめまして！
食めぐ編集部員の軍司です！
素敵な赤い宝石のようなサラダの紹介ありがとうございます★
ビタミンCのたっぷり入ったルビーグレープフルーツをふんだんに使った見た目も素敵なメニューですね！
スーパーフードのキヌアも食感のアクセントにもなりますね。
見た目や食感、ワインの香りもほのかに香る、五感で楽しめる大人なサラダ！
白肉のグレープフルーツに比べると、ピンクのグレープフルーツは酸味が控えめでまろやかな味わい★
柘榴酢などのお酢、見た目の赤など、暑い夏にも食欲が増す要素たっぷり！
ぜひ、皆さまにも試していただきたいですね！！
またの投稿を楽しみにしています！
軽部日佐子さん
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はじめまして。
ありがとうございます！！
女子力アップしますよね〜
暑いこの夏！時短で作れるメニューで乗り切りたいですね。
軍司結衣さん
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暑い夏が、やってきましたからね！
キッチンも暑いですからね！
乗り切りましょう☆
山村有利佳さん
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はじめまして！
お写真がとっても素敵だったのでコメントしました！
ざくろ酢の使い方、勉強になります。
私も参考にさせていただきます★
軽部日佐子さん
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はじめまして。
コメントありがとうございます！
嬉しいです！
全て赤色で女子力アップに致しました。是非お試し下さい。