谷中しょうがに魅せられて

八百屋で谷中しょうがを見かけて数年、どうやって食べたらよいのか悩んでいましたが、ついに購入！

どうやって食べたらよいのか八百屋さんに聞いたら「味噌につけて食べてみたら？」とアドバイスされ、初めての谷中しょうがです！

写真の奥が谷中しょうがです！旬の時期ではありませんが、水煮のタケノコもあったので、ヘルシー料理してみました！

食の体験を広げ、深めていくためにも、これからも色々とチャレンジしたいな！と思いました！😆

たかの助<span>さん</span>
職業：食育関連
資格：食育インストラクター1級、食の資格（その他）、食育活動、保育士、その他
好きな料理、食べ物：讃岐うどん 大福もち
いつかは講演とかしてみたいです！
記事一覧

コメント（2）

  1. 真理子さん

    記事一覧

    2019年10月13日

    はじめまして😊
    生姜LOVEです💕

    私は味噌をつけて食べるほか、豚の薄切り（しゃぶしゃぶ用など）に薄く味噌を塗って、谷中生姜を巻いて衣をつけて揚げるのも好きです。
    おつまみにも大人のおかずにもなります。
    ぜひお試しください‼️

  2. ゆうかさん

    記事一覧

    2019年10月15日

    葉生姜ってわたしもどう食べたら良いのか分からなくて、買ったことないです！
    味噌をつけるだけで美味しく食べれるんですね！今度見かけたら挑戦みようかと思います♪