おばあちゃんのいなり寿司
おばあちゃんが作ってくれた お稲荷さんは、思い出が詰まった味です。子供の頃、遊びに行くたびに作ってくれました。
今では、私の家族も大好きです。 お花見の季節になり、作ってみました。
参考 に材料を書きますね。
- 油揚げ ６枚
- 水 ３カップ
- 砂糖 ８６ｇ
- 醤油 大さじ３
- 酒 大さじ１.５
- 酢飯
油揚げを半分に切り、油抜きをして、砂糖、醤油を数回に分けて煮含めます。最後に酒を入れて、焦がさないよう、鍋を照り返しながら汁がなくなるまで煮含め、照りが出るようしあげます。
それぞれ、ご家庭の味と、思いでがあるあると思います。みなさんの味も教えて下さいね。
あたたかいコメントくださる皆様、どうもありがとうごさいます。とても嬉しく、励みになります。
山口貴史さん
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わが家の子どもはお寿司はあまり食べませんがおいなりさん（いなり寿司）だとなぜか食べます！笑
レシピ見ながら親子で作って花見しよう
と思います^_^
金子典世さん
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手作りのおいなりさん、美味しいですよね！
今のお花見シーズンにもぴったりのお料理！私もたまに作りますが、とても食べたくなりました^_^
わたなべさん
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こんにちは！
おいなりさん美味しそうですね！
今週末も関東は桜が綺麗ですよね(今日の雨で花が落ちなければいいですが、、、)
お花見に持って行きたくなります♪
岡田 記世子さん
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薄井さん、こんにちは！
お稲荷さんって、油揚げとご飯だけなのに、各家庭(お店でも)、かなり違いますよね。
みんなが『我が家の味が一番』と思うこと、これが、家庭料理の良さだと思います‼️
ちなみに、私はお揚げをひっくり返したのもや、酢飯にごまやガリを混ぜたり、、、というのも好きです‼️