こんにちは！編集長松林です。
出張・作り置きサービス最大手の「シェアダイン」さんからまた新しいニュース！
作り置きに関する業界最高水準の知識を学べる「ミールプレップ・エキスパート」資格講座を始めたみたい。
この講座内容が結構ハンパないんです。良い意味で（笑）
現役の調理師・栄養士専門学校専任教員で「料理の鉄人」アシスタントなどTVでも活躍する沢辺先生が講師。
業界でも引っ張りだこの人気講師から直接指導していただける、またとない機会です。
作り置きの知識と実践を学んで、課題提出後に「ミールプレップ・エキスパート」の資格まで取得可能です。
こんな方にオススメ
・仕事として新たに出張料理のお仕事を始めてみたい方
・作り置きはなんとなく難しそう、プロはどのように考えてやっているのか気になる方
・作り置きを体系的に勉強したい方
・自分で作り置きをするといつも似たようなものばかりになってしまう方
・食に関する資格を新しい分野で増やしたい方
資格概要
講座実施日：第2回 2019年4月9日（火）10:00-16:00
５月以降も順次開催
＊第1回 2019年3月5日の様子
「信頼できる開催者だったので申し込みしました」
「衛生管理の基礎を確認できました。水分量の調節という点がとても勉強になりました」
「全部で13品。これだけ習えるお料理教室はないのでおトクだと思いました！」
場所：東京栄養食糧専門学校校舎内（池尻大橋駅から徒歩5分）
東京都世田谷区池尻2-23-11
http://www.shokuryo.ac.jp/access
当日のスケジュール：
10:00-11:30 講義
11:30-12:30 休憩
12:30-15:00 デモンストレーション（実際に講義をしながら2時間半で10品〜作ります）
15:00-16:00 10品〜の試食・受講生と講師でアレンジ方法などをディスカッション
＊食めぐ編集部より
作り置きは自己流の方も多いと思いますが、一度専門家から座学・デモンストレーションを通して学べる講座はすごく貴重ですね！さらに「ミールプレップ・エキスパート」の資格まで取得できるのは嬉しいですね！この講座が気になる方も多いと思いますので、4月9日の第2回講座に食めぐ編集部も参加してきます！またレポートさせていただきますね！
