アボカドアイスクリーム
アボカドの20パーセントは油分と言われ、別名森のバターともいわれていますね。
それならば凍らせると食感は（味はともかく）アイスクリームになるのでは？
忙しくて3日も冷凍してしまいましたが、包丁で少し力を入れると簡単に切れます。
塩分、糖分、油分が入ると食材は完全には固まらないんですよ。
さてスプーンでひとすくい。正にアイスクリームのようです！
ジャムやはちみつをかけて食べると良いと思います。
今回はアボカドが冷凍可という結果が得られましたので、次は一品料理目指してみます。
