余寒お見舞い申しあげます。
暖かい立春を迎えましたが、まだまだ寒い日が続きますね。
しっかり食べて、体調を整えたいと思います(^^)
さてさて、
この丸っこい物体は…私のお弁当箱。
下の段はごはんたっぷり…余裕で1合入ります。
上の段はおかず。面積はせまいですが、高さがあるので、縦にたっぷり詰められます。
おかずの中身は、
ぎゅうぎゅう詰め一品〜二品+卵焼き+黒豆+飾りにパセリとミニトマト。
ずっしり、たっぷりのお弁当です。
どれも同じようですが、メインが異なるお弁当…少しご紹介します。
大根と高野豆腐
たらこ煮
ごぼうと牛肉のたいたん
四方竹の煮物
小松菜とチーズの豚肉巻き・きゅうりちくわ
カレー
トマトを切らした日はうさぎリンゴ
ごはんのバリエーションは
白いごはんに…海苔段々、あおさ海苔、ごましお
炊き込みごはんは…豆ごはん、あずきごはん、栗ごはん、おいもごはん
などなど。
ずっしり、たっぷり…簡単べんとう
しっかり食べて、元気に過ごしています(^^)
小竹一臣さん
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由岐さん、こんばんは。
今日は首都圏も雪が降り寒いですね。。。
お弁当箱はスッキリ、中身ずっしり！！驚きました。
収納術と、沢山の食材がバランス良くて食欲をそそりますね。。。
由岐さん
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小竹一臣さん、こんにちは。
コメントありがとうございます。
ほんとに寒いですね。。。
寒い日はお家の中でも寒暖差に気をつけないとです。
ずっしりお弁当(^^)
脳やからだに大切なブドウ糖をお米ごはんでしっかり摂っています。
おかずは一品変えるだけなので簡単。パセリは最後に食べるとお口の中もさっぱり…栄養価も高く、飾りとあなどれない優れものです(^^)
齋藤智也さん
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彩りがとてもキレイで見ていてお腹が空きました笑
栄養も満点で体調も整えるだけじゃなく元気になりそうですね！
次回のお弁当も楽しみにしてます！
由岐さん
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齋藤智也さん、こんにちは。
コメントありがとうございます。
和食の盛り付けの基本の色づかいに「 青黄赤白黒（しょうおうしゃくびゃっこく）」という言葉があって、これを意識するとちょっとした料理でも美味しそうに見えますよ。
「ずっしり弁当」の基本パーツは青(緑)=パセリ、黄＝玉子、赤＝トマト、白＝ごはん、黒＝黒豆。色づかいは揃っているのでメインは何色でもOK。
簡単で美味しそうに見せられるお弁当です。
また、メインが失敗気味でも一部のみ。
ごはん・玉子焼き・黒豆があれば、全体的には“安定の美味さ”が確保できます(^^)