ハートも有るらしい
関東圏の高校生に長野県北信地域の伝統料理を教えました。
大きな大きな男の子達で、作った「おやき」の大きさもBIG
スポーツをしているということで、食べる食べる👀
おやきは、粉の皮でたっぷり野菜を包んで有り、栄養価が高い食べ物です。
大きく完成した中に、一口より小さなおやきも…
楽しくて美味しく出来ました。
大きなおやき
職業：料理研究家
資格：食育インストラクター、料理教室先生、研究、食育活動、その他
好きな料理、食べ物：目の前に有る食材を使い料理研究をする事
おふくろの味、伝統料理を大切にして伝えて行きたいです。
コメント（8）
ゆみままさん
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おおきなおやき！
美味しくて、栄養あって、食べる楽しみもありますね〜
郷土料理はいいですね！
トコさん
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大きな男の子の大きな手から、大きなおやきが完成しました。
私のおやきの３倍でした。(^_^;)
産まれて初めて食べたおやきが、自作の大きなおやきで、作った本人が感動していました。
嬉しかったです。
由岐さん
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トコさん、こんにちは。
昔、長野にスキーに行った際には、いつもおやつに「おやき」をいただいていました。
たくさん食べたいけれど食べるのが遅い私は、団体行動中はいつも腹ペコ…そんな時に「おやき」は強い味方でした。
大きな「おやき」いいですね(^^)
トコさん
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こんばんは。
おやきは、食べるのも簡単で現代で言うところのファーストフードみたいな感じですね。
家庭毎の考え抜かれたおふくろの味です。
伝えて行かれたらなと思います。
丸橋崇史さん
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はじめまして。
手軽に食べれて栄養も取れるなんてとても万能料理ですね🎵
今度つくってみます
トコさん
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ありがとうございます。
残していきたいソールフードです。
軽部日佐子さん
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はじめまして。
祖父母宅が長野なので、幼い頃から“西澤“のおやきが大好きです。
作り方知りたいです！！
トコさん
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コメントありがとうございます(^.^)
修学旅行生の受け入れ事業の郷土料理担当をさせていただいております。
主に中学生ですが、簡単に作れますのでお試しください。
cookpadにも掲載していますが、中力粉3カップに水を1カップほどで良くこねます。
固いようでしたら少し水を足して耳たぶ位のかたさにします。それを1時間程寝かせて、準備した具材を包みます。
とても簡単に作れますのでお試しください。
最近では、りんごやあんず、じゃがバターのおやきもあります。(びっくりしています)