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簡単直ぐにできる１品
効能 スナップエンドウはβカロテンがとても多く、カリウム、リン、葉酸、ビタミンＣ、ビタミンＫ、カルシウムと続きます。 抗酸化作用や生活習慣病、老化防止、美肌効果、骨粗しょう症の予防も 食物繊維は腸内環境を整えます。
ねり梅は、疲労回復、アンチエイジング、整腸作用、抗酸化作用、食中毒予防など効能は多い方です。 すぐに使えて冷蔵庫のストックに万能調味料としておすすめです。
海苔は、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、普段の食事内容+焼き海苔でバランスの良い献立になりますので適量なら毎日摂取がおすすめです。
材料 スナップエンドウ10本 ねり梅大１ 醤油小１/2 粉かつお100%小１ もみのりお玉１杯分
作り方 スナップエンドウは鍋に沸かしたお湯に入れて２∼３分茹でてザルにあげて手で持てるようになったらスジを取る。プラボールにねり梅〜粉かつおを入れて混ぜてから茹でたスナップエンドウを混ぜ合わせる。お皿に盛り付けて上からたっぷりともみのりをのせて完成です。
