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腸内環境を整えるレタスとヨーグルトをたっぷり摂れるレシピ
効能 レタスのβカロテンが免疫力の向上に肌の老化も防ぐ効果があります。 ビタミンＣが風邪予防に、ビタミンEが動脈硬化予防に 葉酸も含まれ細胞の分裂や成熟に関わるビタミンで貧血気味の方や妊娠中の方におすすめです。 カリウムがむくみや高血圧予防に 食物繊維は腸内環境を整えてくれます。
ヨーグルトはたんぱく質(必須アミノ酸) やカルシウムが多く ヨーグルトの整腸作用で腸内環境を整えて免疫力向上に働きます。
スモークサーモンはビタミンD、ビタミンB12、たんぱく質が豊富に含まれ、疲労回復や免疫力をアップしてくれます。 スモークサーモンには抗酸化作用のあるアスタキサンチンが含まれていて、お肌の酸化を防いでくれハリや美白効果があります。眼の健康維持にも働き、ビタミンDがカルシウムの吸収を助けてくれます。 たんぱく質は免疫力をアップしてくれます 貧血予防や老化防止に役立ちます。
材料3人分 レタス５枚 スモークサーモン150ｇ ヨーグルトソース(プレーンヨーグルト大５ レモスコ(レモンタバスコ)３振り 粉チーズ大２ オリーブオイル大１)
作り方 ヨーグルトソースはプラボールにヨーグルトから順に入れて良く混ぜておく。 サーモンは一口大にカットしておく お皿にレタスをちぎってのせてその上にサーモンを1/3量ずつ山型にのせて上からヨーグルトソースをたっぷりかけて完成です
朝食のパンの添えにどうぞ〜
