セロリを粕漬けしたらとても美味しくて、食べやすいです。
何回も使っている床なので、分量が分からなくなっています(^_^;)💦
野菜を入れる毎に塩を足しています。
夏には、おすすめのお漬物です!
セロリの漬物
職業：料理研究家
資格：食育インストラクター、料理教室先生、研究、食育活動、その他
好きな料理、食べ物：目の前に有る食材を使い料理研究をする事
おふくろの味、伝統料理を大切にして伝えて行きたいです。
コメント（2）
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又野邦明さん
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ことさん
粕漬けはナイスな常備菜だと思いました！これならセロリ嫌いの方でもチャレンジ出来そうな気がします。
熟成された粕床。丸みを帯びた深い味がしそうです！
トコさん
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こんにちは。コメントありがとうございます。
適当でも美味しいので良しとしておきます。(^^)🎶