旬を食べる！

 

初投稿はおいしい野菜で！

とうもろこしを見ると夏を感じますね。

最近の子供たちはどのくらい旬を知っているのかな？？

いやいや大人はどうだろう。

 

子供の食育を考える前にまずは大人から。

好きな野菜をいつでも食べられるなんて素晴らしい！

だけど本来の旬に食べればそれだけ栄養価も高く味もおいしい。

 

春はたけのこを食べる

夏はトウモロコシを食べる

秋はきのこや栗を食べる

冬は白菜やねぎを食べる

 

季節ごとに食べたいものを決めておく！

その食材を生かすためにはどんな料理にしよう。

考えるだけで少しワクワクします。

 

大人が旬を意識すると不思議と子供も覚えていきます。

学校から帰ってきた娘がテーブルにあったとうもろこしを見て「もう夏なの？」と。

 

覚えているんだ！！と少し感動。

 

今から栗の渋皮煮を楽しみにしてるのも素敵だと思いませんか？

 

食べ物でワクワク見つけたいですね！！

 

読んで頂きありがとうございました。