【簡単アレンジレシピ】おせち料理の残りで・・

コンセプト【コツや裏技で普通の食材を本格的に・・】新宿区にある料庭料理教室　エムズ レッスンです。

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

昨年は温かいコメントをありがとうございました。

皆様のおかげで無事レッスンを開催させて頂けます事、感謝しております。

・

◆簡単アレンジレシピ◆おせち料理の残りで・・

【材料】

• 残ったなます（おにぎり位）
• ニンニクすりおろし少量
• ごま油大さじ1

1. なますを水で軽く洗い両手でしぼる
2. ニンニクすりおろしをまぜる
3. ごま油を入れ まぜて完成

・

【コツ・理由】

• ごま油はコーティングの役目もあるので味付けの最後に混ぜます。
• 焼き肉のたれで牛肉を味付けする時は揉んで５分置いてから焼くと味がなじみます。
• ※たれを使用しない場合は、醤油・酒・コチュジャン・砂糖で味付けします。

皆様の1年が素晴らしいものとなりますように・・

➡動画／エムズレッスン講師

※加工無しですので暗いですがご了承ください＆去年末から新キッチンに引っ越しました。

・

本日もご覧いただきありがとうございました。山岡真千子