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ごぼう天をおでん以外の使い方で
食材の効能 ごぼう天は、たんぱく質を豊富に含み、筋肉を維持して代謝を向上させ太りにくく、痩せやすい身体作りをします。 食物繊維は、腸の働きを活発にして便秘解消に効果あり
舞茸は、免疫機能を高める作用がきのこ類でも特に多く免疫力アップに効果的 血圧をコントロールする働きがあり、高血圧、動脈硬化、糖尿病など生活習慣病の予防にも 舞茸も食物繊維が多く、便秘予防や美肌づくりにおすすめです。
チーズのたんぱく質の消化吸収率は牛乳より高く、細胞の活性化や粘膜を強くするビタミンＢ2も豊富です。 きのこと食べることできのこの食物繊維が余分な脂肪分を排出します。 動脈硬化の予防にも。
材料 ごぼう天スティック1人2本3人分 乾燥舞茸20ｇ ピザ用チーズ30ｇ
作り方 舞茸は、水に浸し10分置き戻す フッ素フライパンに浸し汁ごと舞茸を入れてその上にごぼう天を載せて火にかける。
天地がえして材料の全体に火が入ったら チーズを全体に散らしアルミブタして２分位火にかけて香ばしく香ってきたら火を止めて蒸らす。チーズが溶けたら完成です。
たんぱく質が多く摂れる朝食ですが夕食の赤ワインにもあいますのでお試し下さい
