いちご大福

今日はいちご大福🍓を作りました。

1度作ってみたかったので、初いちご大福作りです。

実は洋菓子の方がお得意ですが、これからは和菓子作りにも色々挑戦していきます。

いちごの季節も、もう間も無く終わりです。

フルーツの中でいちごが1番大好物です。

材料

・白玉粉…200g

・白あん…500g

・ラカンカ…90g

・水…250cc

・いちご（20個）…1パック

・片栗粉…適当

作り方

①いちごのへたを外して白あんを包む

②白玉粉、ラカンカ、水を混ぜ合わせる

③②をレンジ600Wで4〜5分熱する、1度レンジから出して、木べらで混ぜて、1分再加熱する

④③を片栗粉を広げたバットに広げて、少し冷まします

⑤いちごの数に切り、①を包み形を整えて出来上がりです

手作りは美味しいです😋

今回は白あんで作ってみました。次はこしあんでチャレンジしたいと思います。おそらく来年になりそうです🍓

日々大変ですが、体調に気をつけて過ごしてください🤗