暑い夏にはハラペーニョ

こんにちは!栄養士の後藤唯です。

長い梅雨が明けたと思ったらいきなり「夏!!」ですね。

突然ですが皆さんは地元で採れた野菜は食べていますか?

簡単に言ってしまえば「地産地消」です。

私は神奈川県に住んでいますが、我が家からはスーパーよりも直売所が近いこともあり、簡単に地元の野菜が手に入ります。(本当にありがたいです!)

その中には珍しい野菜もあって、子供との話の種にしたり、実験的に料理してみたりと楽しんでいます。

暑くなってからハマっているもの!!それは「ハラペーニョ」です!!(タイトルにしたからわかってましたよね~)

 

 

切って混ぜただけ!さわやかな辛さが癖になります。ご飯に炒めたひき肉とレタス、その上にかければタコライスの完成です。

最初に切って食べてみたときは「ん??ピーマンっぽい?」なんて油断してもう一口。

種が口に入るだけで「ヒ―――――!!!」でした(笑)

 

なので細かく刻んで少量ずつ楽しんでいます。

私は決して激辛好きというわけではないので、その辺はほどほどに楽しみます。

食べた後は汗をかきますが、汗がサーっと引く時の気持ちよさ。さわやかな辛みとともにやみつきです。

あまり見かけることがないかと思いますが、見つけたら是非試してみてください。

 

ハラペーニョなんて普段見ることが少ない野菜も直売所では出会えることがあります。

うちの子供たちはハラペーニョはさすがに食べられませんが、今は「トルコナス」にはまっています。

こちらも今度紹介しますね。

 

本当は夏休み、色んな地域の直売所に行きたかった!!

道の駅とか旅行途中にも楽しめるので、子供たちのトイレ休憩中に寄り道してました。

実家に帰ることさえ迷うような状況。

近くの道の駅や直売所を回って見るのも楽しいですよね!

 

皆さん、是非!!地元の珍しい野菜や、これは!というお野菜教えてください。

楽しい直売所や道の駅も知りたいです。

 

お取り寄せ出来るものも楽しんで、楽しく夏を乗り切りましょう!!

 

 

職業:ママさん
資格:栄養士
好きな料理、食べ物:から揚げ、餃子、トマト
3人の子供のお母さんです。農業と食育について勉強中です!
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