去年の豆瓣醤

DSC_0147

去年の6月に仕込んだ豆瓣醤。美味しく仕上がり、また今年も仕込まないと✌

職業:その他
資格:食育インストラクター1級、フードコーディネーター、食の資格(その他)、食育活動
好きな料理、食べ物:和食
会社員で名古屋市・愛知県食育のボランティア
記事一覧

コメント(2)

  1. まつかさん

    記事一覧

    2019年6月24日

    豆瓣醤って自作出来るんですね!?

    どうやって作ったんですか?

    それと、調べてみたんですが、出来るまでに半年〜1年くらいかかりますか?

  2. 大牧さん

    記事一覧

    2019年6月24日

    『瓣』見るだけで食欲をそそる辛味を想像できますね(辛)
    焼き物、汁物、炒め物なんでも合いますね!
    暑い夏こそ、辛いもの!