🎍新年、明けましておめでとうございます🎍
２０１９年、元号が変わり節目となる年ですね（*^_^*）
別の意味で、私にとっても、節目となる年でもあり(#^.^#)
期待と希望を膨らませ、新しい年を迎えました
本年も、どうぞ、宜しくお願い申し上げます。
一年の計は食卓にあり🍴😋(笑)
年明けに、初めて食したものは、お雑煮。
中学１年の双子娘たちは、三個のお餅をぺロリ。
「食は健康のバロメーター。
元旦のお雑煮、美味しくいただきました💕ぁあ～幸せ😌🌸💓」
お雑煮の具材や味付けは、それぞれの地方によって様々ですね。
皆さまのところは、どんなお雑煮なのでしょう？
私が育ったおうちでは、白みそで、具材は、お餅いっぱい・人参・大根・里芋のお雑煮です。
パパが育った鹿児島のおうちでは、味噌・醤油ベースの両方を食していたようです。
お雑煮は、室町時代にはじまり、江戸時代でお正月食に定着していたとのことですが、
その背景では、それぞれの時代での権力者の想いや権力者への思いがあることを知りました。
食の基本
いろんな歴史を経て、それぞれの地域・家庭で創意工夫されたお雑煮。
美味しくいただくことを幸せと感じ、
作り手も幸せを感じ、互いに感謝の気持ちで食卓を囲むこと
各地域の特産物を使ったり、各家庭であるものを使ったりと、
それぞれが、楽しみながら、新しい年をお過ごしくださいませ～(#^.^#)
元旦ラストに訪れた食物神といわれる上一宮王粟神社（徳島県名西郡神山町）
訪れたときは、日が暮れていたこともあり、
幻想的な本堂に感動し、本堂を撮影するのを忘れてしまう…。
幻想的な本堂に感動し、本堂を撮影するのを忘れてしまう…。
画像は、車窓から撮影した鐘。ノスタルジックな感じでしょ～
まつかさん
記事一覧
あけましておめでとうございます
同じ【お雑煮】でも地域によって、味も違えば具材も違う
「え、これがお雑煮！？」という地域独自のものもたくさん
食文化って面白いですよね♪
『食は健康のバロメーター』←本当にその通りだと思います
今年も様々な投稿を楽しみにしています！
橋口浩子さん
記事一覧
まつか様
新年あけて、初めてのコメントです。有難うございます(*^。^*)
投稿を楽しみにしてくださっているとのこと…嬉しいですね～♬
本年も、宜しくお願い申し上げます。
山口貴史さん
記事一覧
「美味しくいただくことを幸せと感じ、
作り手も幸せを感じ、互いに感謝の気持ちで食卓を囲むこと」
めっちゃ大切なことですよね！
このことを忘れずにこの1年を過ごしたいと思いました^_^
橋口浩子さん
記事一覧
山口貴史さま
美味しい！と感じることは、ほんとに幸せなことなんだな～♥と思います。
いただきものや、出された料理に文句言ってしまう時もありますが(^^ゞ
感謝の気持ちがあると、より美味しくいただけますよね(^_-)-☆
岡田 記世子さん
記事一覧
あけましておめでとうございます
お雑煮は、地域、家族、それぞれでいろいろなものがあり、
お話を伺うと面白いですよね。
本年もたくさんのステキな投稿楽しみにしております。
本年もよろしくお願いいたします。
橋口浩子さん
記事一覧
寒中お見舞い申し上げます。
大変、ご無沙汰しておりますのに・・・
お気に掛けてくださって、とても嬉しく思います(*^。^*)
また、ご一緒させていただく日を楽しみにしております！
岡田事務局長さまにとって、Happyな一年となりますように…♥