夏バテ気味の方！「植物性乳酸菌」で菌活しよう！漬物をオススメする理由

こんにちは。

編集部員の徳永です。

連日続く暑さと、冷たいものの摂り過ぎや冷房による冷えなどで体調を崩し、食欲不振やむくみなど夏バテ気味の方もいらっしゃるのではないでしょうか？発酵食品を食べて体に良い菌を増やし、腸内環境を整え、代謝や免疫力を高めていく「菌活」は夏バテ気味なカラダに◎です！

管理栄養士の私がおすすめしたい食材は「漬物」です。

発酵された漬物には「植物性乳酸菌」が含まれています。これは生きて腸に到達する可能性が高いため、強い整腸作用が期待できるといわれています。この「植物性乳酸菌」が夏バテに効果を発揮してくれます。

野菜を塩やぬかで発酵させることにより、野菜に含まれるオリゴ糖などが分解され、植物性乳酸菌がさらに増えていきます。生きた植物性乳酸菌にはどのような効果があるかというと、善玉菌を増やし働きを活発化させ悪玉菌を退治する効果です。腸内で善玉菌が優勢になると、腸の機能は高まり、消化吸収が促進されそれにより免疫力が向上し、暑さにバテない体を作ることができると言われています！

ただし、近年よく見られる浅漬など、調味液で漬けられた漬物には含まれておりませんので塩やぬかなどシンプルな材料で漬けた本物の漬物を選ぶようにしてください。

「菌活」のコツは少量を毎日食べ続けること！是非参考にしてくださいね！