こんにちは。
子供とママ専門の管理栄養士 淵江です。
先日、茨城にたけのこ採りに行ってきました😊
山の斜面ではなく、平地に生えています！
探すのがすごく難しいので、見つかった時の嬉しさは倍増です！
今が旬の採れたてのたけのこは
・たけのこごはん
・たけのこの味噌汁
・たけのこのホイル焼き(丸焼きにしてオリーブオイルと塩で)
自分が採ったものはやっぱり美味しく感じます！
旬の食材は栄養価も高いので是非召し上がってくださいね！
茨城にたけのこ採りに行ってきました！
コメント（5）
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小竹一臣さん
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筍採り楽しそうですね！
先日、採れたての筍を頂きましたが、
自分では灰汁抜きとか下拵えが大変そうで、
冷蔵庫に眠っています。。
美味しそうな写真に刺激を受けました。
なんとか休み中に対策を笑
中村享平さん
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筍おいしそうですね！
私は煮物に入っている筍が好きですが、オリーブオイルと塩だけでもとてもおいしそうですね！！
増子千恵里さん
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とても美味しそうですね！！
たけのこは食感も楽しくレパートリー豊富なのでプラス1品にぴったりですよね♬
わたしも小竹さんと同じく灰汁抜きが億劫でなかなか手をつけられずにいるのですが、頑張ってみようと思います笑
岡田 記世子さん
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淵江さん、こんにちは
筍掘り未経験者の岡田です
一度やってみたいなぁと思っています‼️
とれたての筍はまた格別ですね
どれも美味しそうです‼️
小林知史さん
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こんにちは！
たけのこ採りやったことないんですよねー美味しいですよね！
しかも自分で採ったものとか一段と美味しそう！！