あけましておめでとうございます
平成最後のお正月ですね。
お正月と言えばおせちですが、
いつもの通り好きなものだけおせちを作りました。
年末は大晦日まで勤務があるので
時間をあまりかけずに
なおかつ美味しく仕上げるおせちです。
黒豆は圧力鍋を使って柔らかく、
だて巻きは、はんぺんをチョッパーを使ってなめらかに仕上げています。
日の出海老は電子レンジを使って簡単に♡
カブ三杯酢は菊花切りでよく味がしみています♪
数の子は塩抜きした後、白だしで味付けしています。
田作りは、給食の味「カリコリ煮干」風にしてみました。
お正月におせちを食べること、おせち一つ一つに込められた意味があることを知る良い機会です。
好きなものだけおせちだけど、
元旦は家族揃ってみんなの幸せを願いながら、お雑煮とおせちをいただきました。
本年もより佳き年になりますように…
まつかさん
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あけましておめでとうございます
とても美味しそうなお料理たちですね〜
手作りだなんてビックリです！！
完成品を買うのは簡単ですが、
1つ1つに思いが詰まったおせちの味はきっと格別ですね☆
本年も様々な発信を楽しみにしています！
山田 菜月さん
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あけましておめでとうございます！
素敵なおせちですね😊
私も年末はずっと仕事をしていたので、
今年のおせちは全て買ってしまったのですが、来年はokikaさんを見習って作ってみようと思います！
今年も食めぐをよろしくお願いします！
笹川真緒さん
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あけましておめでとうございます！
とても綺麗なおせちですね（＾ω＾）
電子レンジなどを駆使するとこんなにも簡単にできるんですね！
おせちは手間がかかるイメージでしたがokikaさんのを見て簡単作れるのは勉強になりました！
今年も食めぐの投稿楽しみにしています！よろしくお願い致します(^^)
岡田 記世子さん
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あけましておめでとうございます
愛情といろいろな工夫が詰まったおせち料理、素敵ですね！
本年もよろしくお願いいたします。
okikaさん
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皆様、コメントありがとうございます。
大変遅くなりましたが、本年もどうぞよろしくお願いいたします。