食育クッキング お味噌仕込み ＠品川区

コメント（6）

1. 

   石野貴士さん

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   2019年3月2日

   はじめまして！
   お味噌の仕込み最近よく聞くのでやってみたいなぁと思っているのですが、どのようなレシピがオススメですか？

   1. 

      納谷百合子さん

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      2019年3月4日

      はじめまして。
      おすすめのレシピといいますか、好みのお味に出来るのも
      手作りのよい所です。
      甘めが宜しければ、麹をたっぷりとしようして仕込んでみてください。
      是非貴重な国産大豆がおすすめです！

2. 

   岡田 記世子さん

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   2019年3月2日

   納谷百合子さん
   NPO日本食育インストラクター協会 事務局長の岡田記世子です。
   研修会ご参加ありがとうございました。
   お味噌の講座、出来上がりがみんな楽しみですね‼️
   今後ともよろしくお願いします❗️

   1. 

      納谷百合子さん

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      2019年3月4日

      お疲れ様でした！
      コメントありがとうございます。
      今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

      お味噌の出来上がりは
      今からとても楽しみです^_^

3. 

   なかむらかおりさん

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   2019年3月2日

   こんにちは！
   手作りのお味噌って作ったことがないので気になります！

   市販のお味噌とは、どんな風に味が違うんでしょうか？

   1. 

      納谷百合子さん

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      2019年3月4日

      こんばんは。
      お味噌仕込みに興味を持ってくださり
      ありがとうございます。
      手作りのお味噌は、お塩を控えたり、甘さ調節をしたり
      素材にこだわったり、熟成の見極めなど、好みのお味に仕込む事が出来ます。
      そして何より大豆の旨味が活かされているのが、手作りお味噌の特徴です。
      是非一度お試しください〜