今年は遅い冬の訪れのようですが、朝晩の冷え込むようになりましたね。
と言いながら、秋の名残り、”栗”を使ったパウンドケーキを作りました。
栗は甘露煮ラム漬け、渋皮煮、甘くないピューレと甘露煮のピューレを作っておき、お料理の具材、ケーキの材料に使います。
本当はお節にも入れたかったのですが作っても作っても色々な物に入れてしまい、今年は完売。
渋皮煮のパウンドケーキは買うと高いですよね〜なので！
遠慮して生地が少なかったけれど、味はグー。
再度甘露煮のパウンドケーキも作り、今回は生地２倍！！ボリューミー
薄力粉、バター、卵、牛乳、渋皮煮(甘露煮)栗ピューレ、栗蜜、砂糖、BP、ブランデーが材料です。分量はお好みで(色々なサイトのレシピをご参考にされて下さい)簡単にホットケーキミックスでも出来ます。
手作りは自分の好みの材料、分量、に出来る所がいいですよね。
クリスマスにはフルーツ沢山のパウンドケーキもいいですね。
旬の素材を楽しんで下さい！！
山口貴史さん
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なるほどホットケーキミックスでもできますね！ありがとうございます^_^
もうすぐクリスマス、こういう投稿を見ると子どもたちとチャレンジしたくなりますね！
軽部日佐子さん
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山口さん、コメントありがとうございます。これからの時期こういうケーキも食べたくなりますね。お子様にも簡単に出来る手作りお菓子を楽しんで頂きたいです！
一原沙和子さん
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とってもおしゃれでおいしそうなパウンドケーキですね！
季節を感じられますね☆
お写真もご自身で撮られたんでしょうか？
とてもお上手で驚きました！
作ったお料理、お菓子の写真を撮るの楽しいですよね♪
クリスマス時期も何か作られたらぜひ素敵な投稿お願いします！
軽部日佐子さん
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一原さん、コメントありがとうございます。はい、写真も自分で撮っています。今はSNSの影響で皆様上手に撮られていますよね！クリスマスメニューもまた！
わたなべさん
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こんにちは！
栗大好きです。たくさんメニューが並んでいて食べたくなりました！今年は秋にそういえば栗食べてない！ということに気がつきました 笑
甘露煮のパウンドケーキおいしそうです。
今からでも楽しみたいと思います♪
教えてくださりありがとうございます！
軽部日佐子さん
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わたなべさん、コメントに気が付かず遅くなりすみません。ありがとうございます。栗、美味しいですよね〜今からでも是非召し上がって下さい〜！！