先日「生きくらげ」を頂きました。
地元長崎県平戸市の生きくらげです。
揚げたら美味しいとの事でしたので、早速教えて頂いた通りに作ってみたんですよ。
驚きです！私にとっては初めての味と食感。
食べ過ぎてしまいそうです。
きくらげは食物繊維、ビタミンＤやビタミンＢ２ミネラルなど栄養的にも優れていると言われています。
騙されたと思って一度試してみて下さい（笑）
＜材料＞
生きくらげ …5枚
塩麹 …大さじ１～２
片栗粉 …大さじ１～２
サラダ油 …フライパン２ｃｍほど
（作り方）
① ビニールに生きくらげを入れ、塩麹を加えて揉みながら全体にからめる。１時間程置く。
② 片栗粉を薄くまぶし１８０℃の油でカラリと揚げる。
松林祐輝 （編集長）さん
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平戸市は美味しいものに溢れていますよね！羨ましいです。
一度行ってみたいです！他にも地元で美味しい物紹介してくださいね！
赤﨑奈穂子さん
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松林様 こんにちは。
平戸は海の幸も山の幸も美味しいところです。
私は長崎市内に住んでいるのですが、 長崎県内の美味しい食べ物もご紹介しますので
お楽しみに～♪
揚げた生きくらげ 本当に美味しいですよ！
橋口浩子さん
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赤﨑さま、はじめまして(^^) 徳島の橋口浩子と申します。
平戸市にアンテナが反応し、コメントしております。
平戸は、父の生まれ故郷なのです♪
揚げた生きくらげ…食べる前から絶品に違いない！と思っております（笑）
美味しい情報、有難うございましたヽ(^o^)丿
赤﨑奈穂子さん
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樋口浩子様
初めまして。
お父様は平戸の方なんですか 嬉しいです。
私の住まいは長崎市内なのですが、
平戸産の美味しい生きくらげを頂いたのでUPしてみました。
揚げたきくらげは私も初めて！ 驚き！
機会があれば是非お試し下さいね。
コメントありがとうございました。
今後とも宜しくお願い致します。