長野県産コシヒカリのはぜ掛け米を炊きました！
はぜ掛け米とは、天日に干して乾燥させたお米のことで、大型の乾燥機で短時間に乾燥させたお米と違い、ゆっくり乾燥させるため、太陽の恵みを受けた大変貴重でとても美味しいお米です。
“お米の通販五十歩屋さん”から届いたお米は、注文してから精米を行っていました。なおのこと美味しい◎
本日も、はぜ掛け米炊いております。
ぜひ、一口は何もつけずに味わってみてください。
いつもとはまた違った、美味しいお米の風味が感じられますよ！
日常の美味しさプラスは心の底から幸せ感じられますね！
古家江梨さん
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実家が米農家なので、はぜ掛け米とても気になります！！機会があればぜひ食べてみたいです♪
宮崎 敦さん
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ブログ拝見させて頂きました。
はぜ掛け米、初めて聞きました！！
ゆっくり乾燥させると、どのような違いがあるんですか？