みなさんこんにちは✨
今年は、食育の活動…よりも自分自身が学んだ一年でした。
みなさんは、どんな一年をすごされましたか？
私の一年は、3つの大きな学びとおもいでがあります。
まず1つ目は、今年の6月に大分県で開催されました『第13回食育推進全国大会』に、NPO日本食育インストラクター協会のブースでお手伝いさせていただいたこと。
来場者にアンケート及びクイズ形式で、米、塩、酢それぞれの質問の答え合わせをして、それぞれ補足説明をさせていただきました。
私もわからない…自信のない質問もあったり、説明するのも最初は自信がなかったり不安もありましたが、協会のスタッフさんの対応を観察しているうちに、『大丈夫！自信もって説明できる！』という気持ちになり、徐々に自信もって説明やアドバイスすることができました。
２日間開催のうち、私は１日だけの参加で短い時間でしたが、このような大きな大会に参加できて良かったです‼️この日は、来場者も多く、暑い日でみんな汗だくでした(笑)
次回、第１４回食育推進全国大会は来年の6月に山梨県で開催される予定です。食育インストラクター2級以上の資格をお持ちの方は、是非参加されることをオススメしたいです。食以外の業界の食育の取り組みなども知ることのできる、良い機会になると思います✨
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2つ目は、3月に宮崎県宮崎市で開催されました『みやざきネクストアグリ』です。
服部先生の講演はもちろん、発酵学者で有名な東京農業大学名誉教授の小泉武夫先生の講演を拝聴できました。
発酵食品の魅力を再確認することができました。発酵食品にも現在興味津々になっています(笑)
宮崎は、野菜や果物など、みやざきブランドがたくさんあり、フードビジネスが盛んであるところですが、食育に関してはあまり興味を持つ方が少ないと個人的に感じています。課題も見えてきましたので、私なりに少しずつですが活動の幅を広げていきたいなと思います。
3つ目は、2月にありました食育インストラクター1級取得者特別講習会に参加しました。
醤油のことや、塩分摂取について、農薬事情や食育の課題などのお話がありました。
醤油を作る過程で出てしまう、大豆の絞りカスが紙になり、食品廃棄の取り組みや、日本で作られる野菜や果物への農薬使用量が世界の中でも非常に多いことや、塩分の過剰摂取が、身体にかなり負担になっていることを学び、私の中の点と点が線になった学びでした。
来年の特別講習は、私情により参加できなくて残念なのですが、大変有意義な時間になると思いますので、1級を取得されている方は是非参加されてみてはいかがでしょうか？
食育の勉強をはじめて5年になりますが、3級のときは、いろんな情報に惑わされたり、？？？と思うことがたくさんありました。2級のときは、自分の知識と活動になんとなくまだ自信がなく不安がいっぱいでした。1級を取得して、一気に視野が広くなり、情報に惑わされることもなくなり、いろんな質問にも自信を持って対応できるようになりました。そして、惑わされていた自分に、不安の塊だった自分に、今ではぷぷぷ…と笑えるようになりました。
そして、『食めぐ』さんで、全国のインストラクターさんとコミュニケーションできたり、活動を拝見して感心したり、私的には自信をもらったり、元気をもらったりできる環境をいただけて感謝です。
ありがとうございました😉💕
長くなりましたが、みなさま良いおとしをお迎え下さい🌸
小田嶋俊さん
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渋谷さん
お久しぶりです！
以前、チキン南蛮の投稿にコメントさせてもらった者です。
とても素晴らしい1年ですねー
私はどうだったかな？
渋谷さんにまでとは思いませんが、良い一年であったと思います。
来年もお互い頑張りましょー！
また、来年もたくさんの投稿お待ちしてます！
良いお年を！
渋谷季里さん
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こんにちは✨
お久しぶりです‼️覚えていますよ〜✨
たくさんの学びの１年でした！
活動は、私情により、なかなかできなかったのですが、学ぶことが多かったです。
私は、まだまだです💦
食めぐメンバーさんの活動とか、レシピをみていると、ほんとにみなさん素晴らしいなと、びっくりしていますし、刺激にもなっています☺
そんなみなさんの活躍を参考に、私も頑張ろう‼️と、元気をもらっています☺
良いお年をお迎え下さい🌸
来年も、宜しくお願い致します🌸
柳下竜也さん
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はじめまして！
とても素晴らしく充実した1年だったんですね！！
自分の知識を披露できる場がたくさんあると
ものすごく楽しいですしもっとがんばろう！って気持ちになりますよね！
自分もそんな1年にできるよう見習います！！！
渋谷季里さん
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柳下さん、はじめまして😉
コメントありがとうございます‼️
もちろん充実した１年でしたが、どちらかというと、忙しかった１年…というのが正直な感想です。
好奇心が勉強の意欲になって、勉強や経験で得た知識を伝えるというのは楽しいですね🌸
私は、少し人見知りで(笑)人前で話すのが苦手なので、来年は、克服できたらいいな〜と、思っています(笑)
私も食めぐメンバーさんを参考にしたり、見習って頑張りたいと思います😉
髙橋さん
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こんにちは！
とても意識高く活動されてて見習う事ばかりです。
私もいろんな質問に自信を持って対応する事がまだまだ出来ていないので、自信をつけて対応出来るようにまた来年頑張っていこうと思います。
来年も投稿楽しみにしています♫
渋谷季里さん
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高橋さん、はじめまして😉✨
コメントありがとうございます☺
私は、インストラクター1級取得するまでに、ずいぶんと迷いや悩みがたくさんありました。どうやったら、食に対してストレスを感じずに、忙しいお母さん方が心穏やかに楽しく食卓を囲めるのか…など💦
また、情報過多の時代なので、突拍子もない質問された時に、自分の知らない情報で答えられず困ってしまったり…💧
いろいろありました(笑)
でも、いろんな経験を積み重ねていくうちに、また勉強会などで他のインストラクターさんと話をしたりしているうちに、自然と自信がついてきました😉
今年は、食めぐのメンバーに参加させていただいたことも、私には大きな力になりました☺
来年は、私も高橋さんの投稿楽しみにしています🌸
宮崎は、2月に野球のキャンプがはじまります😉たくさんの球団が来ますので、機会がありましたら是非お越し下さい❤️
これからも宜しくお願い致します☺
松林祐輝さん
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渋谷さんへ
食育に興味を持ったり、身近に感じるには、知識よりも「実際に活動している人」がどんなことをやっているんだろう、と興味を持ってもらうことだと思います。きっと渋谷さんの記事を読んで食育に興味を持った方もいらっしゃると思います。
来年もどうぞよろしくお願い致します。
渋谷季里さん
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松林さん、いつもお世話になります。
食めぐさんに参加して、私も他のメンバーさんの活動を拝見して、これからの食育活動にたくさんの希望を抱きました。
地方だと、なかなか食育インストラクターの活動の様子や情報が少ないので、いろんな意味で力をいただいています。
もし、私の投稿が、みなさんに興味を持っていただけたら幸いです。
ありがとうございます☺
どうぞ今年も宜しくお願い致します☀️